Schlauchboot
Zutaten :
300 g Mehl
130 g geriebener Zucker
1 Ei
60 g Olivenöl
3 Esslöffel Milch
1 TL Hefe
1 Prise Vanille
Vorbereitung:
Geriebenen Zucker, Ei, Olivenöl, Vanille und Milch in einer Schüssel zu einer glatten Paste verrühren.
Mehl und Hefe hinzufügen.
1 Minute lang kneten.
Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
In Öl frittieren (die Farbe sollte leicht goldgelb sein).
Tränke das You-You in Zuckersirup.
Mit Mandeln garnieren.
