homsia 500g

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La homsia, ou plus communément appelée la ghrayba ou grayba homs, est un grand classique de la pâtisserie tunisienne traditionnelle. Cette recette à base de pois chiche (le homs) nous vient de nos ancêtres, et continue à franchir le temps et les générations, sans jamais quitter les tables pendant les pauses de l’après-midi ou le matin pour accompagner le café ou le thé.

Ingrédients : Pois chiche, farine de blé, sucre, huile de mais, beurre, agent de charge (E1200), amidon de mais .

Valeur nutritive pour 100g : 400 kcal, lipides 22g, Sodium 50 mg, Potassium 310 mg, Sucres 46 g, Protéines 10 g, Calcium 100 mg, Fer 1,5 mg

Allergènes : Lait, Gluten . Des traces de sulfite, arachide et fruits à coque sont présentes .

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La homsia, ou plus communément appelée la ghrayba ou grayba homs, est un grand classique de la pâtisserie tunisienne traditionnelle. Cette recette à base de pois chiche (le homs) nous vient de nos ancêtres, et continue à franchir le temps et les générations, sans jamais quitter les tables pendant les pauses de l’après-midi ou le matin pour accompagner le café ou le thé.