La homsia, ou plus communément appelée la ghrayba ou grayba homs, est un grand classique de la pâtisserie tunisienne traditionnelle. Cette recette à base de pois chiche (le homs) nous vient de nos ancêtres, et...

Le makrout ! Le grand classique de la pâtisserie orientale, composé de semoule et fourré aux dattes, délicatement parfumé à la cannelle.

La célèbre corne de gazelle fourrée aux dattes et parfumée à l'eau de fleur d'oranger, un mariage d'ingrédients qui ravira vos sens.

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