« La fameuse Baklawa », un classique de toutes les célébrations.  

L'indémodable et inimitable Bjawia, riche, craquante, savoureuse, à base d'amande, de pistache et de noisette. 

Croustillante feuille de brick parsemée de pistache et de sésames, habillant une pâte d'amande fondante.

Le makrout ! Le grand classique de la pâtisserie orientale, composé de semoule et fourré aux dattes, délicatement parfumé à la cannelle.

La homsia, ou plus communément appelée la ghrayba ou grayba homs, est un grand classique de la pâtisserie tunisienne traditionnelle. Cette recette à base de pois chiche (le homs) nous vient de nos ancêtres, et...